在卑尔根村中心找地方吃午餐？Fabel’s 就在废墟教堂正对面，村子的中心。午餐菜单每天 10:30 开放。以下是您可以期待的，以及我们自己最爱点的。
速览
- 午餐： 每天 10:30 起
- 早餐： 9:30 起，周六 9:00，周日 10:00
- 菜单： 三明治、卷饼、沙拉、波奇饭、汤，以及几道分量更足的菜
- 饮食需求： 可提供素食、纯素和无麸质
- 预订： 无需预订，六人及以上请预订
三明治
面包可选白法棍或杂粮法棍、小圆面包、乡村黑面包或无麸质面包。经典之选有 Beemster 奶酪配煎蛋、自制金枪鱼沙拉，以及生牛肉薄片（carpaccio）配青酱和帕玛森奶酪。想换换口味？越式法棍 banh mi gà nướng 配烤鸡腿肉和酸甜蔬菜，或 The Bourdain 三明治配煎意式肉肠和波萝伏洛奶酪。热食：Grootmeesters 炸肉卷（也有纯素版）或热火腿配蜂蜜芥末酱。
沙拉和饭碗
主厨 Trang 的 bún gà nướng 最受欢迎：越南米粉沙拉，配烤鸡腿肉、酸甜蔬菜和烤花生，带有柠檬草香。还有山羊奶酪沙拉（配蜂蜜和核桃）、生牛肉薄片沙拉，以及 Puglia 沙拉（配布拉塔奶酪和米粒面）。或者来一份寿司米波奇饭，配三文鱼、金枪鱼、脆皮鸡肉，或全纯素。
一碗番茄汤，一份生牛肉薄片三明治，眼前是教堂。
汤和卷饼
用 pomodori 番茄制作的自制番茄汤（可做纯素）和经典洋葱汤配大块奶酪百里香面包丁全年供应，另有每日例汤。拿不定主意？Daydream 套餐把一杯番茄汤、一个迷你金枪鱼沙拉面包和一个迷你生牛肉薄片面包组合在一起。卷饼有：素食款配夏马齿苋和腌渍蔬菜，或生牛肉薄片配青酱和芝麻菜。
胃口大开
中午同样供应：牛肉汉堡配薯条、Tasty vegan burger、沙爹鸡肉串配虾片和酸甜腌菜（atjar）、三文鱼和金枪鱼刺身双拼，或黄油煎小鳎鱼。
带孩子
给小朋友的：番茄汤、撒巧克力碎的小面包、小圆面包夹炸肉卷、鸡块或迷你荷式香肠（frikandel）配薯条，以及斯佩尔特小麦香蕉煎饼配 Nutella 榛子酱。涂色本和桌游随时备好。
素食、纯素或无麸质
菜单上始终有素食和纯素选择；关于植物性饮食的一切，请见在卑尔根吃纯素。也有无麸质面包。有过敏？请告知服务人员。
室内还是户外
在大大的阅读长桌旁、后面可以眺望花园的玻璃花房里，或者废墟教堂对面的暖气露台上享用午餐。周六集市环绕教堂举行。
Fabel’s 小贴士
上午逛完 Kranenburgh 博物馆之后，或骑车去海边之前来吃午餐？艺术家之村卑尔根一日游里有逐小时的行程安排。最后以 Patisserie Roos 的糕点收尾；详情请见在卑尔根喝咖啡。
常见问题
在 Fabel’s 几点开始可以吃午餐？
午餐菜单每天 10:30 开放。更早有早餐，下午可以小酌，晚上有晚餐；厨房营业至 22:00，周五和周六至 22:30。
午餐需要预订吗？
不需要，直接进来即可。六人及以上，我们很乐意为您留桌。
可以吃无麸质午餐吗？
可以，三明治也可以用无麸质面包制作。请向服务人员说明过敏情况，我们会一起想办法。
在 Fabel’s 也可以吃早餐吗？
可以，9:30 起（周六 9:00，周日 10:00）：酸奶碗、斯佩尔特小麦煎饼、果昔、荷式煎蛋面包和烤三明治。
作者：Fabel’s eten & drinken 团队，Oude Prinsweg 9，卑尔根（Bergen NH），荷兰。 最后更新于 2026年11月9日。