Antipasti-PlatteParmaschinken, Mortadella und Salame Ventricina mit Kalamata-Oliven, marinierten Gemüsen, Aioli und Crostini; Preis pro Person, ab zwei Personen
Antipastiplank ‘Abbondante’15,75
Antipasti-Platte ‘Abbondante’eine großzügige Kombination aus Antipasti und Käse; Preis pro Person, ab zwei Personen
Plankje Fabel’s18,50
Fabel’s-PlatteAuswahl an kalten und warmen Vorspeisen; Preis pro Person, ab zwei Personen
Verse oesters ‘Spéciales Geay’4,50
Frische Austern ‘Spéciales Geay’mit Rotweinessig, pro Stück, solange vorrätig
Hauptgerichte – pflanzlich
Alle Hauptgerichte werden mit passenden Beilagen serviert
Indian curryVEGAN22,50
Indisches Currymilder Curry mit Kartoffeln, Kichererbsen und Blumenkohl, mit Raita, Mango-Chutney, Dal, Naan und Reis
RavioliVEGAN19,50
mit Erbsen und Thymian und Langedijker Sommerportulak
Tasty vegan burgerVEGAN19,50
Veganer BurgerBeyond Burger mit veganem Käse, Piccalilli-Tomatensauce, Schalottenkompott und Pommes
Fisch
Gebakken sliptongetjes26,00
Gebratene kleine Seezungenin Butter gebraten, mit Remouladensauce
Pasta gamba’s23,50
Pasta mit Garnelenmit Garnelen, Knoblauch, getrockneten Tomaten und Petersilie
Pesce puttanesca23,50
Thunfisch, Lachs und Garnelen in würziger Tomatensauce mit Süßkartoffel, Kalamata-Oliven und Kapern, mit Brot
Gebakken zeebaarsfilet27,50
Gebratenes Wolfsbarschfiletmit Beurre blanc, Garnelenöl und knuspriger Salame Ventricina
Fleisch
Mc Fabel’s19,00
fabelhafter Burger aus 100% Rind mit Ketchup und Mayonnaise oder Trüffelmayonnaise (+1,00)
Mc Fabel’s ‘complete’21,00
Burger mit Käse, Speck und Spiegelei, mit Ketchup und Mayonnaise oder Trüffelmayonnaise (+1,00)
Mexicaanse burrito23,00
Mexikanischer Burritomit geschmortem Rindfleisch und Chipotle-Salsa
Halve gegrilde kip (van Ackermann)19,00
Halbes Grillhähnchen (von Ackermann)natur mit Cocktailsauce oder Piri-Piri mit hausgemachter Piri-Piri-Sauce
Kipsaté20,50
Hähnchen-SatéHähnchenbrust mit Atjar, Krabbenchips, Röstzwiebeln und Satésauce
Spareribs24,00
gegrillt mit Knoblauch- und Whiskysauce oder asiatisch im Wok mit Hoisinsauce (+1,50)
Gai pad med23,50
Hähnchenstreifen mit Gemüse und Cashewnüssen, leicht scharf aus dem Wok
Gewokte ossenhaaspuntjes25,50
Rinderfiletspitzen aus dem Wokmit knackigem Gemüse
Lamshaasjes van de grill26,00
Lammfilet vom Grillaus dem West Country mit kalter Honig-Senf-Sauce
Tournedos34,00
Rinderfiletsteakmit Pfeffersauce
Wisselende specialTagespreis
Wechselndes Specialsiehe Tafel oder fragen Sie unser Team
Salate
GeitenkaassaladeVEGI18,00
Ziegenkäsesalatmit Honig, Walnüssen, Spinat und leicht süßem Dressing
Bún gà nướng (bún ka)19,50
beliebter vietnamesischer Reisnudelsalat mit gegrillter Hähnchenkeule, süß-saurem Gemüse und gerösteten Erdnüssen, mit Zitronengras und Umami-Fischglace; von unserer vietnamesischen Köchin Trang (vegetarisch möglich)
Carpacciosalade19,50
Carpaccio-Salatmit Pinienkernen, Parmesan, Rucola, Oliven und Pesto
Salade Puglia20,50
Salat Pugliamit Burrata, Orzo und gegrillter Aprikose, mariniertem Gemüse, Pesto und Kürbiskernen, mit knuspriger Salame Ventricina (vegetarisch möglich)
Poké Bowl
Sushireis mit Mais, Avocado, Edamame, Karotte, Rettich und Wasabi-Crackern
VeganistischVEGAN17,50
Vegan
Zalm19,50
Lachs
Tonijn20,50
Thunfisch
Crispy chicken19,50
Knuspriges Hähnchen
Zalm & tonijn20,00
Lachs & Thunfisch
Für Kinder
Verse tomatensoepVEGAN5,50
Frische Tomatensuppe
Bordje frietVEGI4,50
Portion Pommesmit Mayonnaise und Ketchup
Corndog10,50
Corndog (Würstchen im Maisteig)mit Pommes
Grootmeesters kroket8,00
Grootmeesters Krokettemit Pommes
Kipnuggets of frikandelletjes8,00
Chicken Nuggets oder Mini-FrikandelnChicken Nuggets oder Frikandellen, mit Pommes
Kids Nutella pancakes9,50
Nutella-Pfannkuchen für KinderDinkel-Bananen-Pfannkuchen mit Nutella
Spaghetti bologneseVEGI8,00
in Tomatensauce mit Parmesan (extra Hackbällchen +3,00)
Mc Fabel’s junior hamburger14,50
Rindfleischburger mit Pommes
Spareribs14,50
mit Pommes
AppelmoesVEGI2,00
ApfelmusApfelmus
Warme groentenVEGI2,50
Warmes Gemüsewarmes Gemüse
Mittagessen
Frühstück
ab 9:30 Uhr
Griekse yoghurtbowlVEGI9,00
Griechische Joghurt-Bowlmit hausgemachtem Granola, Banane, Blaubeeren, Kakaonibs und Honig
Ziegenkäsesalatmit Honig, Walnüssen, Spinat und leicht süßem Dressing
Bún gà nướng (bún ka)19,50
beliebter vietnamesischer Reisnudelsalat mit gegrillter Hähnchenkeule, süß-saurem Gemüse und gerösteten Erdnüssen, mit Zitronengras und Umami-Fischglace; von unserer vietnamesischen Köchin Trang (vegetarisch möglich)
Carpacciosalade19,50
Carpaccio-Salatmit Pinienkernen, Parmesan, Rucola, Oliven und Pesto
Salade Puglia20,50
Salat Pugliamit Burrata, Orzo und gegrillter Aprikose, mariniertem Gemüse, Pesto und Kürbiskernen, mit knuspriger Salame Ventricina (vegetarisch möglich)
Poké Bowl
Sushireis mit Mais, Avocado, Edamame, Karotte, Rettich und Wasabi-Crackern
VeganistischVEGAN17,50
Vegan
Zalm19,50
Lachs
Tonijn20,50
Thunfisch
Crispy chicken19,50
Knuspriges Hähnchen
Zalm & tonijn20,00
Lachs & Thunfisch
Brötchen (kalt & warm)
weiß, Mehrkorn-Baguette oder Brötchen (alle vegan), braunes Bauernbrot (+0,50) oder glutenfreies Brot (+0,90); mit frischer Butter bestrichen, sagen Sie Bescheid, wenn Sie keine Butter möchten
BeemsterkaasVEGI8,50
Beemster-Käsemittelalter Käse mit Rohkost und Ei
Filet americain van Jeroen de Vries10,00
Filet américain (Tatar-Aufstrich) von Jeroen de Vriesmit Ei, Zwiebel und Mayonnaise
Tonijnsalade10,00
Thunfischsalathausgemacht mit Frühlingszwiebel, Petersilie, roter Zwiebel und Kapern
Mortadella & stracciatella12,50
dünn geschnittene Mortadella, Burrata-Stracciatella, Trüffelöl und Pistazien-Crunch
Stracciatella di bufalaVEGI11,50
mit Burrata-Stracciatella, Tomate, Rucola, Pinienkernen und Pesto
Gerookte zalm13,00
Räucherlachsmit Limettenmayonnaise und Kapern
Carpaccio13,00
dünn geschnittenes Rinderfilet, Pesto, Pinienkerne und Parmesan (extra Trüffelmayonnaise +1,00)
Banh mi gà nướng12,00
gegrillte Hähnchenkeule, süß-saures Gemüse, geröstete Erdnüsse und Koriander
The Bourdain sandwich11,50
mit gebratener Mortadella, geschmolzenem Provolone piccante und Dijonsenf
Salame ventricina10,00
mit Pesto-Mayonnaise, getrockneten Tomaten, Rucola und Pinienkernen
Grootmeesters kroketten7,00
Grootmeesters Krokettenein oder zwei (+3,00) Kroketten mit Senf
Vegan krokettenVEGAN7,00
Vegane Krokettenein oder zwei (+3,00) Kroketten mit Senf
Brötchen mit ‘De Ruijter’-Streuselnmit Frucht- und Schokoladenstreuseln
Verse tomatensoepVEGI5,50
Frische Tomatensuppefrische Tomatensuppe
Grootmeesters kroket7,80
Grootmeesters Kroketteauf einem Brötchen
Bordje frietVEGI4,50
Portion Pommesmit Mayonnaise und Ketchup
Corndog10,50
Corndog (Würstchen im Maisteig)mit Pommes
Kipnuggets of frikandelletjes8,00
Chicken Nuggets oder Mini-FrikandelnChicken Nuggets oder Frikandellen, mit Pommes
Kids Nutella pancakes9,50
Nutella-Pfannkuchen für KinderDinkel-Bananen-Pfannkuchen mit Nutella
Mc Fabel’s junior hamburger14,50
Rindfleischburger mit Pommes
RaketjeVEGI2,00
Raketen-Eis am StielWassereis
Kindersurprise eiVEGI2,00
Kinder-ÜberraschungseiÜberraschungsei
Kinderijscoupe5,50
Kinder-EisbecherKinder-Eisbecher
Kuchen & Gebäck
Hazelnoot-krokantjeVEGI5,00
Haselnuss-Krokant-Törtchenmit Haselnussbaiser und Mokkacreme
Appel-notentaartVEGI5,50
Apfel-Nuss-TorteApfel-Nuss-Kuchen
WeektaartVEGI5,50
Torte der WocheKuchen der Woche, siehe Vitrine oder fragen Sie unser Team
Warme appelflapVEGI5,50
Warme Apfeltaschewarme Apfeltasche mit Zimtzucker
Extra slagroomVEGI1,00
Extra Schlagsahneextra Sahne
Drinks & Häppchen
Den ganzen Tag
OlijvenVEGAN4,50
Olivenin Öl mariniert
Gemengde nootjesVEGAN4,50
Gemischte NüsseFabel’s Mischung
Snacks zum Drink
Sonntag bis Donnerstag bis 22:00 Uhr, Freitag & Samstag bis 22:30 Uhr
Vers gebakken broodVEGI5,50
Frisch gebackenes Brotmit Aioli und Kräuterbutter
Pan con ajoVEGI5,50
KnoblauchbrotKnoblauchbrot aus dem Ofen
Vlammetjes6,60
Vlammetjes (scharfe Fleischröllchen)scharfe Frühlingsrollen mit Chilisauce
Kipnuggets6,60
Chicken NuggetsChicken Nuggets mit Mayonnaise
KaassoufflésVEGI6,60
Käsesoufflés (frittierte Käsetaschen)Käsesoufflés mit Chilisauce
Frikandelletjes6,60
Mini-FrikandelnMini-Frikandellen mit Mayonnaise
KaasloempiaatjesVEGI8,00
Mini-Käse-FrühlingsrollenKäse-Frühlingsrollen mit Chilisauce
Bitterballen8,80
Bitterballen (frittierte Fleischbällchen)mit Senf
Vegan bitterballenVEGAN9,20
Vegane Bitterballenmit Senf
Crispy chicken9,00
Knuspriges Hähnchenmit Sriracha-Aioli
Krokante gamba’s9,50
Knusprige Garnelenknusprige Garnelen mit Chilisauce
Wrap carpaccio bites9,50
mit Pesto und Pinienkernen
Gyoza’sVEGAN9,50
fünf Stück, Gemüse oder Garnelen (+1,00), frittiert mit Ponzu-Dip
Nachos cheeseVEGI10,50
Nachos mit Käsemit Chilisauce und Guacamole
Flatbread13,50
nach Wahl mit Räucherlachs oder Mortadella & Stracciatella (vegetarisch möglich: 10,50)
Bittergarnituur warmab 11,00
Warme Snackplattewarme Snackplatte, ab 2 Personen
Gamba’s con ajo13,00
Garnelen mit Knoblauchbrutzelnde Garnelen in Öl mit Chili und Knoblauch
KaasplateauVEGI13,50
Käseplattemit Nussbrot und Portweinsirup
Antipastiplank9,75
Antipasti-PlatteParmaschinken, Mortadella und Salame Ventricina mit Kalamata-Oliven, mariniertem Gemüse, Aioli und Crostini; Preis pro Person, ab zwei Personen
Antipastiplank ‘Abbondante’15,75
Antipasti-Platte ‘Abbondante’eine großzügige Kombination aus Antipasti und Käse; Preis pro Person, ab zwei Personen
Dessert
Desserts
Zwarte kip9,00
Kugel Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne
Warme appelflap9,50
Warme Apfeltaschewarme Apfeltasche mit Vanilleeis, Sahne und Zimtzucker
Scroppino10,00
Scroppino (Zitronensorbet-Cocktail)
Zwitserse schuimbrokken10,00
Schweizer BaiserstückeSchweizer Baiserstücke mit Karamellsauce und Vanilleeis
Dame blanche9,50
klassisch mit Vanilleeis und Schokoladensauce
Crumble taartjeVEGAN10,50
Crumble-TörtchenPassionsfrucht-Crumble-Törtchen mit Mangoeis
Kaasplateau13,50
Käseplattedrei verschiedene Käse mit Nussbrot und Portweinsirup
Blueberry swirl cheesecake10,50
Blaubeer-Käsekuchenmit frischen Blaubeeren, weißer Schokoladensauce und Limetteneis
Pêche Melba9,00
mit kandierter Pfirsich, Vanilleeis, Himbeersauce und gerösteten Mandelblättchen
Bergamot noirVEGAN10,50
Schokoladenbarren mit Bergamotteeis und Rosa-Pfeffer-Orangensauce
Raketje2,00
Raketen-Eis am StielWassereis
Kindersurprise ei2,00
Kinder-ÜberraschungseiÜberraschungsei
Kinderijscoupe5,50
Kinder-EisbecherKinder-Eisbecher
Kaffee mit Likör
Irish coffee9,60
Whiskey
Kiss of fire9,60
Tia Maria & Cointreau
Italian coffee9,60
Amaretto
Cream coffee9,60
Baileys
Russian coffee9,60
Kahlúa & Wodka
Spanish coffee9,60
Tia Maria
French coffee9,60
Grand Marnier
Dessertweine
Traminer, Welschriesling & Chardonnay6,00
Tschida „Spätlese“, Burgenland, Österreich
Pedro Ximénez6,00
Monteagudo, Jerez, Spanien
Getränke
Kaffee & Tee
Koffie3,10
Kaffee
Cappuccino3,40
Espresso3,10
Espresso macchiato3,20
Dubbele espresso4,70
Doppelter Espresso
Latte macchiato3,40
Cortado3,30
Ristretto3,00
Flat white5,20
Thee3,10
Tee
Verse muntthee3,80
Frischer Minztee
Verse gemberthee3,80
Frischer Ingwertee
Gember-muntthee4,30
Ingwer-Minz-Tee
Kindercappuccino2,20
Kinder-Cappuccino (warmer Milchschaum)
Havermelk i.p.v. volle melk0,70
Hafermilch statt Vollmilch
Extra gember of munt0,60
Extra Ingwer oder Minze
Extra slagroom1,00
Extra Schlagsahne
Matcha
Matcha latte of iced latte4,70
Matcha Latte oder Iced Lattemit Sirup +1,00
Kaffee mit Geschmack
IJskoffie3,70
EiskaffeeEspresso mit kalter Milch und Eis; wahlweise (+1,00) Karamell-, Vanille-Haselnuss- oder Chai-Sirup
Chai latte4,70
Cappuccino mit Chai-Sirup und Zimt
Café brûlée5,70
Kaffee mit Vanille- und Haselnusssirup, Sahne und Karamellkeks
Toffee koffie5,70
Toffee-KaffeeEspresso macchiato mit Karamellsirup und Sahne
Heiße Schokolade
Warme chocolademelk3,90
Heiße Schokolade
Warme chocolademelk met rum7,10
Heiße Schokolade mit Rum
Kinderchoco2,90
Heiße Schokolade für Kinder
Choco Bounty7,10
heiße Schokolade mit Malibu
Softdrinks
Coca-Cola3,70
Coca-Cola Zero3,70
Fanta Orange3,70
Fanta Cassis3,70
Sprite3,70
Ice Tea Sparkling3,70
Ice Tea Green3,70
Bitter Lemon3,70
Tonic3,70
Ginger Ale3,70
Rivella3,80
Red Bull4,80
Apfelschorle3,80
Crodino4,30
Grenadine2,80
Spicy mango & lemon fizz4,80
Chaudfontaine blauw / rood 25cl3,60
Chaudfontaine still / sprudelnd 25cl
Chaudfontaine blauw / rood 75cl7,20
Chaudfontaine still / sprudelnd 75cl
Saft & Milch
Tomatensap3,70
Tomatensaft
Appelsap3,70
Apfelsaft
Fristi of Chocomel3,70
Fristi (Fruchtjoghurtdrink) oder Chocomel (Schokomilch)
Verse jus d’orange4,20
Frisch gepresster Orangensaft
Melk3,00
Milch
Bier vom Fass
Hertog Jan 20cl3,50
Hertog Jan 25cl4,00
Hertog Jan 35cl5,50
Hertog Jan 50cl7,70
Leffe Blond 25cl5,10
Karmeliet Tripel 33cl7,20
Speciaalbierab 5,10
Spezialbier
Flaschenbier
Hertog Jan 0%4,00
Hoegaarden Radler 0%3,90
Leffe Blond 0%5,70
Franziskaner Weiss 0,5%5,40
Hoegaarden Radler 2%5,00
Liefmans5,40
Duvel6,10
Corona5,70
Corona Cero 0%5,30
Karmeliet 0,4%6,20
Wein – weiß
Preis pro Glas / Flasche
Sauvignon Blanc – Louis Eschenauer5,50/27,00
Languedoc-Roussillon, Frankreich
Chardonnay – Croix d’Or5,50/27,00
Languedoc, Frankreich
Pinot Grigio – Tenuta Maccan6,50/32,00
Venetien, Italien
Verdejo – Torres6,50/32,00
Rueda, Spanien
Wein – Rosé
Preis pro Glas / Flasche
Cinsault – Louis Eschenauer5,50/27,00
Languedoc-Roussillon, Frankreich
Grenache-Cinsault – Fleur de l’Amaurigue6,80/33,50
Côtes de Provence, Frankreich
Wein – rot
Preis pro Glas / Flasche; fragen Sie nach unserer umfangreichen Weinkarte
Merlot – Louis Eschenauer5,50/27,00
Languedoc-Roussillon, Frankreich
Tempranillo – Marqués de Cáceres Excellens Crianza6,50/32,00
Rioja, Spanien
Nero d’Avola – La Calla6,80/33,50
Sizilien, Italien
Pinot Noir – Moulin de Gassac6,80/33,50
Languedoc-Roussillon, Frankreich
Schaumwein
Cava Jaume Serra Brut of Rosé6,80/40,00
Glas / Flasche 0,75 l
Cava Vendôme Mademoiselle Classic 0.012,00
Flasche 0,2 l
La Reine de l’Amaurique rosé50,00
Côtes de Provence, Frankreich; Flasche 0,75 l
Louis Roederer Brut Premier80,00
Reims, Frankreich; Flasche 0,75 l
Louis Roederer Rosé110,00
Reims, Frankreich; Flasche 0,75 l
Cocktails
Pornstar Martini10,50
Vanillewodka, Passionsfruchtlikör und Passionsfrucht
Aperol Spritz9,00
Cava, Aperol, Sodawasser und Orange
Limonsecco9,00
Limoncello, Cava, Sodawasser und Limette
Negroni10,00
Gin, Wermut, Campari und Orange
Bombay Sapphire gin & tonic9,50
Limette
Espresso martini10,50
Espresso, Wodka und Kaffeelikör
Italian mule11,00
Limoncello, Ginger Beer, Limette und Minze
Hendrick’s gin & tonic12,50
Gurke
Gin Mare gin & tonic12,50
Rosmarin
Alkoholfrei
Spicy mango & lemon fizz4,80
Limette und Minze
Limoncello spritz9,00
Limette und Minze
Seedlip Grove 42 gin & tonic 0%10,00
mit Orange
Niederländische Spirituosen
Jonge jenever4,00
Junger Genever
Oude jenever4,00
Alter Genever
Bessenjenever4,00
Johannisbeer-Genever
Vieux4,00
Apfelkorn4,00
Corenwijn4,00
Underberg4,00
Berenburg4,00
Jägermeister4,00
Internationale Spirituosen
Bacardi5,40
blanca / negra / razz / lemon
Havana Club 7 años7,80
Zacapa rum10,00
Don Papa rumab 8,70
Wodka5,40
Belvedere wodka7,70
Liköre
Kahlúa6,00
Sambuca6,00
Licor 436,00
Tia Maria6,00
Amaretto6,00
Cointreau6,00
Baileys6,00
Grand Marnier6,00
Drambuie6,00
Frangelico6,00
Dom Bénédictine6,00
Limoncello6,00
Southern Comfort7,00
Whiskey
Jameson6,90
Ballantine’s6,90
Four Roses6,90
Jack Daniel’s6,90
Chivas Regal7,60
Dimple7,60
Teacher’s7,60
Single Malt
Glenfiddich7,60
Talisker7,60
Glenlivet7,60
Cragganmore10,60
Dalwhinnie10,60
Oban10,60
Lagavulin15,60
Wechselndes Special: siehe Tafel oder fragen Sie unser Team. Allergien? Sagen Sie uns Bescheid.
Mededeling
Even dicht voor een opknapbeurt
Van maandag 16 t/m donderdag 19 november zijn wij gesloten voor renovatie en onderhoud.
Vanaf vrijdag 20 november, 15:00 uur staan wij weer voor jullie klaar.